Zusammenfassung
In Österreich sind in den Jahren 1931, 1932 und 1933 3,985 bzw. 3,089 und 2,302 Millionen hl Bier erzeugt worden. Nach Abzug eines unerheblichen Ausfuhrüberschusses blieben 3,975 bzw. 3,081 und 2,295 Millionen hl für den Verbrauch verfügbar, die einen Gehalt an reinem (100°) Alkohol von 139124 bzw. 107827 und 80333 hl hatten. Auf den Kopf der Bevölkerung kamen dann 59,04 bzw. 45,75 und 34,04 1 Bier oder umgerechnet 2,07 bzw. 1,60 und 1,191 reinen (Bier-) Alkohols.
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Pohlen, K. (1936). Der Alkoholkonsum in Österreich 1931–1933. In: Pohlen, K. (eds) Gesammelte Gesundheitsstatistische Abhandlungen und Kurzberichte. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-28696-8_23
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