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Cutin

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Der Stoffwechsel Sekundärer Pflanzenstoffe / The Metabolism of Secondary Plant Products

Part of the book series: Handbuch der Pflanzenphysiologie / Encyclopedia of Plant Physiology ((532,volume 10))

  • 85 Accesses

Zusammenfassung

Die äußerste Membranlamelle der Epidermis bildet die Cuticula (Brongniart, zit. nach Linsbauer); an den Wurzeln und an einigen submersen Wasserpflanzen fehlt sie. Auf den Membranen der Epidermiszellen liegt sie als ununterbrochenes Häutchen fest auf. Ihre charakteristischen Eigenschaften erhält sie durch den Membranstoff Cutin oder Cutose (Fremy, zit. nach Linsbauer). Cutin findet sich ferner in den Cuticularschichten der Epidermis unterhalb der Cuticula oder als lokalisierte Ablagerung innerhalb der Membran (Fritz); auch im Sameninneren sind Cuticulargebilde vorhanden (van Wisselingh, Bringmann und Kühn). Das Cutin steht chemisch dem Suberin nahe und wird durch das Ausbleiben der Phellonsäurereaktion von diesem unterschieden (van Wisselingh). Trotzdem ist es manchmal schwierig, die beiden auseinanderzuhalten. Man bezeichnet eine nachträgliche Verkorkung in Zellwänden als Metacutinisierung (Rothert und Jost), ohne klar zu wissen, ob es sich um Cutin oder Suberin handelt. So ist es auch mit den Stoffen, die die Wände der Intercellularräume auskleiden (v. Mohl, Arzt, Frey-Wyssling und Häusermann), und mit dem suberin- oder cutinähnlichen Häutchen, das die inneren Wände aller Zellen überzieht (Scott). Das aus den Haftorganen von Parthenocissus tricuspidata ausgeschiedene Sekret scheint dem Cutin nahezustehen (O. Härtel 1950).

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  1. H. Mader
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Mader, H. (1958). Cutin. In: Der Stoffwechsel Sekundärer Pflanzenstoffe / The Metabolism of Secondary Plant Products. Handbuch der Pflanzenphysiologie / Encyclopedia of Plant Physiology, vol 10. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-26784-4_8

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