Zusammenfassung
Nachdem ein Überblick des Werdens der Diffusion von ihren Anfängen seit Robert bis zur heute üblichen Arbeitsweise gewonnen wurde, handelt es sich nun darum, die modernen, neueren Verfahren, die eine Weiterentwicklung und Verbesserung der Diffusion bezwecken wollen, zu besprechen. Nicht die technologische Seite, sondern lediglich die chemischen Vorgänge und Verhältnisse sollen gewürdigt und untereinander und mit denen der gewöhnlichen Diffusion verglichen werden.
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Wohryzek, O. (1914). Die neueren Saftgewinnungsverfahren (vom chemischen Standpunkte). In: Chemie der Zuckerindustrie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-26553-6_11
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-26553-6_11
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