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Hydrolysierbare Gerbstoffe und gerbstoffartige Verbindungen (von Ester- und Glucosidform)

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Die Chemie der Natürlichen Gerbstoffe

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Zusammenfassung

Lecanorsäure als Beispiel der Flechtendepside. In den Flechten finden sich zahlreiche Phenolcarbonsäuren als „Depside“ in esterartiger Verkettung vor. Unter ihnen ist am besten bekannt die von der Orsellinsäure sich ableitende Lecanorsäure1)

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Literatur

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  47. E. Fischer, K. Freudenberg, B. 47, 2485 (1914), Dps. 329.

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  51. E. Fischer, K. Freudenberg, l. c.; E. Fischer, M. Bergmann, B. 51, 1765 (1918), Dps. 354

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  52. E. Fischer, B. 52, 825 (1919), Dps. 56.

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  61. Paessler, Ch. Z. 18, 363p (1894). Vgl. Dkk. 390.

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  72. Navassart, l. c.

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  73. B. 47, 985 (1914).

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  74. Gehaltsbestimmungen nach dem Löwenthalschen Titrier verfahren wie sie Navassart ausführt, sind für solche Versuche ungeeignet.

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  76. E. Fischer, K. Freudenberg, B. 45, 922 (1912), Dps. 272.

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  79. Darstellung: E. Fischer, M. Bergmann, B. 52, 837 (1919), Dps. 403. Vgl. S. 16 u. 34.

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  80. E. Fischer, K. Freudenberg, B. 45, 923 (1912). Dps. 272.

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  81. K. Freudenberg, B. 52, 1241 (1919). Vgl. S. 85.

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  82. E. Fischer, K. Freudenberg, B. 45, 924 (1912), Dps. 275.

    Google Scholar 

  83. Ebenda, die Ergebnisse sind zusammengestellt von E. Fischer, M. Bergmann, B. 51, 1772 (1918), Dps. 361.

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  84. E. Fischer, M. Bergmann, B. 51, 1772 (1918), Dps. 361.

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  124. Zölffel, [Ar. 229, 158 (1891)] hat einen ähnlichen Versuch unternommen, indem er das Gemisch mit verdünnter Schwefelsäure teilweise hydrolysierte. Er gelangte zu einem Ellagengerbstoff, der bei weiterer Einwirkung der Säure keine Gallussäure mehr abspaltete. Es kann jedoch kaum angenommen werden, daß der Ellagengerbstoff nach dieser Behandlung unverändert geblieben ist. Die langsame Abspaltbarkeit der Ellagsäure aus dem zurückbleibenden Gerbstoffe ist sehr beachtenswert.

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  1. Universität Kiel, Deutschland

    Prof. Dr. Karl Freudenberg (Privatdozent)

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Freudenberg, K. (1920). Hydrolysierbare Gerbstoffe und gerbstoffartige Verbindungen (von Ester- und Glucosidform). In: Die Chemie der Natürlichen Gerbstoffe. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-26312-9_4

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