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Konvektive Wärmeübertragung

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Die Grundgesetze der Wärmeübertragung

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Zusammenfassung

In bewegten Flüssigkeiten überlagern sich grundsätzlich zwei Vorgänge der Wärmeübertragung: die reine (molekulare) Wärmeleitung und der molare Wärmeaustausch durch Mitführung (Konvektion). Je nach den Eigenschaften der Flüssigkeit und der Art der Strömung kann der eine oder andere Vorgang überwiegen, jedoch ist die Wärmeübertragung in bewegten Medien nicht von der Flüssigkeitsbewegung selbst zu trennen. Nur das Studium der hydrodynamischen Vorgänge führt zu einer vertieften Kenntnis der Gesetze der Wärmeübertragung. Es seien daher im folgenden einige Grundlagen der Strömungslehre vorausgeschickt.

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  366. A. J. MORGAN, L. A. BROMLEY U. C. R. WILKE weisen besonders auf den Einfluß der „Alterung“ einer Oberfläche hin. Nur die Grenzflächenspannungen an einer frisch gebildeten Oberfläche sind für den Verdampfungsvorgang maßgebend [Effect of surface tension on heat transfer in boiling. Industr. Engng. Chem. 41 (1949) 2767/2769].

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  413. Es sind ähnliche Temperaturunterschiede wie bei der Filmkondensation zu erwarten (S. 289). Für den Bereich der Blasenverdampfung wurden derartige Temperaturfelder an der Rohrwand von H. SCnwrND sowie von BooDANOw U. MraoPOLSKIJ gemessen. [H. Scinvnm: Messungen des Wärmeüberganges an verdampfendes Ammoniak. Abh. Dtsch. Kältetechn. Vereins Nr. 6 (1952). F. F. Boonaxow U. S. L. MIROPOLSKIJ: Die Temperaturverteilung in der Wandung eines horizontalen dampferzeugenden Rohres. Nachr. Akad. Wiss., Abt. Techn. Wiss. (1952) 7, 1026/ 1030 (russisch).]

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  425. Die im amerikanischen Schrifttum übliche Bezeichnung „surface boiling“ ist nicht sehr treffend, da Dampfblasen immer an Oberflächen entstehen. Wir verwenden im folgenden die Bezeichnungen „örtliches Sieden”, „kurzzeitige Blasenbildung“ u. ä.

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  1. Farbenfabriken Bayer A.G., Leverkusen, Deutschland

    Dr.-Ing. Ulrich Grigull

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  1. Dr.-Ing. Ulrich Grigull
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Grigull, U. (1957). Konvektive Wärmeübertragung. In: Die Grundgesetze der Wärmeübertragung. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-26226-9_3

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