Zusammenfassung
Die Lipide mit der größten Stoffwechselbedeutung im tierischen Organismus sind Triacylglycerine, Phospholipide und Steroide, zusammen mit den aus ihnen abgeleiteten Stoffwechselprodukten wie langkettigen Fettsäuren, Glycerin und Ketonkörpern. Einen Überblick über die bestehenden Stoffwechselbeziehungen, vor allen Dingen zum Kohlenhydratstoffwechsel, gibt Abb. 17.1.
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Mayes, P.A. (1987). Lipidstoffwechsel. In: Medizinische Biochemie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-22150-1_17
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