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Der Einfluß der Form des Trocknungsgutes auf Trocknungsverlauf und Trocknungszeit

  • O. Krischer

Zusammenfassung

Mit der Form des Trocknungsgutes ändern sich die äußeren und die inneren Austauschvorgänge. Die äußeren Einflüsse betreffen den Wärme-und Stoffübergang. Die Wärme- und Stoffübergangszahl ist für verschiedene Gutsformen und- größen bei gleichen Luftzuständen (Geschwindigkeit, Temperatur und Dampfgehalt) verschieden. Diese Verschiedenheit kann durch die Einführung gleichwertiger charakteristischer Anströmlängen bzw. Durchmesser bei der Bestimmung von α und β aus den Abb. 88 und 92 sowie Tafel IV berücksichtigt werden (vgl. S. 123).

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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1956

Authors and Affiliations

  • O. Krischer
    • 1
  1. 1.Technischen Hochschule DarmstadtDeutschland

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