Zusammenfassung
Bei der Vakuumtrocknung befindet sich das Gut in einem Raum, in dem das miteingeschlossene Gas verdünnt ist und daher einen geringen Druck ausübt.
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Kröll, K. (1959). Vakuumtrocknung. In: Trockner und Trocknungsverfahren. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-13233-3_8
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