Zusammenfassung
In Kap. 2 wurden Apparate wie Aufheizer, Kühler, Verdampfer und Kondensatoren vorgestellt, welche zur Wärmeübertragung eingesetzt werden. Die in diesen Apparaten vorzusehenden Übertragungsflächen richten sich nach den Temperaturgefällen und sog. Übergangskoeffizienten.
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Mersmann, A. (1980). Wärme- und Stoffübertragung. In: Thermische Verfahrenstechnik. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-13211-1_5
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