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Enzyme pp 854–888Cite as

Yellow enzymes

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Part of the book series: Handbuch der Physiologisch- und Pathologisch-Chemischen Analyse ((1071,volume 6 / a))

Abstract

Presently some 40 yellow enzymes have been characterized, and many of these have been purified to a state of homogeneity, as judged by one or more criteria; the old yellow enzyme of yeast, l-lactic cytochrome c reductase (cytochrome b2) of yeast, xanthine oxidase of milk, and L-lactic oxidative decarboxylase of Mycobacterium phlei have been obtained in a crystalline form.

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Authors and Affiliations

  1. Department of Biochemistry, University of Bergen, Norway

    Agnar P. Nygaard

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  1. Agnar P. Nygaard
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Nygaard, A.P. (1964). Yellow enzymes. In: Abraham, R., et al. Enzyme. Handbuch der Physiologisch- und Pathologisch-Chemischen Analyse, vol 6 / a. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-11689-0_29

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