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Zusammenfassung

Diese Gruppe umfaßt Fleisch und Fleischerzeugnisse wie Rohpökelwaren, Kochpökelwaren, Rohwürste, Kochwürste, Brühwürste, Hackfleischerzeugnisse.

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1991

Authors and Affiliations

  • F. Grundhöfer
    • 1
  1. 1.FreiburgDeutschland

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