Zusammenfassung
Als Epimere wurden ursprünglich Aldosen bezeichnet, die sich nur in der Konfiguration an C-2 unterscheiden, wie z. B. d-Glucose und d-Mannose, die bei der Reaktion mit Phenylhydrazin folglich dasselbe Osazon ergeben oder beim Abbau von C-1 zu derselben Pentose, in diesem Fall d-Arabinose, umgewandelt werden.
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Hellwich, KH. (2002). Epimer. In: Stereochemie — Grundbegriffe. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-10051-6_20
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