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Der grüne Mörder

  • Hans
  • Erika Kothe
Chapter

Zusammenfassung

Mag das vorangestellte Sprichwort auf Dichter möglicherweise noch zutreffen, so ist es bei Pilzen zumindest stark übertrieben, denn die Wahrscheinlichkeit, sich mit »schlechten Schwämmen« zu vergiften, ist im Grunde nicht besonders groß. Von den rund 6000 in Europa beheimateten Großpilzen gelten nur etwa 180 als giftig oder giftverdächtig, und von diesen enthalten nur wenige ein für den Menschen lebensgefährliches Toxin. Um so erstaunlicher ist, daß es trotz aller Warnungen auch heute noch alljährlich zu tödlichen Unfällen durch Pilze kommt.

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Referenzen

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    Aminosäuren sind die Grundbausteine der Eiweiße (Proteine).Google Scholar
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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1996

Authors and Affiliations

  • Hans
  • Erika Kothe

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