Ernährung

Zusammenfassung

Tierisches und damit auch menschliches Leben hängt von der kontinuierlichen Zufuhr exogener Substrate ab. Diese werden für Wachstum, Entwicklung und Erhaltung der Lebensvorgänge benötigt. Die heterogenen Nahrungsbestandteile dienen der Energieerzeugung, als Kohlenstoff- und Stickstoffquellen, liefern andere anorganische Elemente sowie die mehr als 20 komplexen organischen Moleküle, deren Biosynthese dem tierischen Organismus nicht mehr möglich ist. Es handelt sich hier um bestimmte Fettsäuren, Aminosäuren und die Vitamine. All die genannten Nahrungsstoffe sind als Nahrungsbestandteile notwendig und werden bei normaler Ernährung auch in ausreichenden Mengen zur Verfügung gestellt.