Aminosäuren und Peptide

  • Victor W. Rodwell

Zusammenfassung

Lebende Zellen produzieren eine eindrucksvolle Vielfalt von Makromolekülen, hauptsächlich Proteine, Nucleinsäuren und Polysaccharide. Sie dienen als Strukturbestandteile, als Katalysatoren, als Hormone und als Strukturen, in denen die für eine Spezies charakteristische genetische Information niedergelegt ist. Derartige Makromoleküle sind Biopolymere, die aus ganz bestimmten monomeren Einheiten oder Bausteinen zusammengesetzt sind. Für Nukleinsäuren sind die monomeren Bausteine die Nukleotide, für die komplexen Polysaccharide sind die monomeren Bauteile Zuckerderivate und für Proteine sind sie schließlich die Aminosäuren.

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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1986

Authors and Affiliations

  • Victor W. Rodwell

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