Zusammenfassung
Der Stoffwechsel im Organismus kann nur optimal ablaufen, wenn ein weitgehend physiologischer Flüssigkeits-, Elektrolyt- und Säure-Basen-Status gewährleistet ist. Primäre therapeutische Aufgabe ist es daher, diese physiologischen Verhältnisse möglichst zu erhalten oder bei eingetretenen Störungen die Homöostase so schnell wie möglich wiederherzustellen.
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Schmitz, J.E. (2004). Ernährung und Infusionstherapie. In: Burchardi, H., Larsen, R., Schuster, HP., Suter, P.M. (eds) Die Intensivmedizin. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-06654-6_16
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