Zusammenfassung
Dieses Kapitel kann die Ansprüche an eine qualifizierte Diätberatung nicht erfüllen. Hierzu wird auf die entsprechende Fachliteratur und erfahrene Diätassistenten verwiesen. Die „Grundzüge der Diabetesdiät“ liefern für den Arzt die theoretischen Grundlagen, um die Diabetesdiät zu verstehen, und eine Basis für weiterführende Literatur zur Verfügung zu haben.
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© 1995 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
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Hien, P. (1995). Grundzüge der Diabetesdiät. In: Diabetes-Handbuch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-06581-5_19
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