Stoffwechsel der Aminosäuren

  • Petro E. Petrides
Part of the Springer Lehrbuch book series (SLB)

Zusammenfassung

Die Aminosäuren besitzen im Stoffwechsel der Zellen vier Funktionen:

Aminosäuren sind die 20 Bausteine für die Biosynthese der Proteine. Wie bei allen Körperbausteinen mit Ausnahme der Desoxyribonucleinsäuren besteht auch bei den Proteinen ein dynamisches Gleichgewicht zwischen Auf- und Abbau. Die Halbwertszeit der einzelnen Proteine schwankt zwischen Minuten und Stunden bei einigen Enzymen, Tagen bis Wochen bei Plasmaproteinen und Monaten bei Strukturproteinen wie dem Kollagen. Die Halbwertszeit wird auch durch das Organ in dem das betreffende Protein zu finden ist, bestimmt. Während der Vorgang der Proteinbiosynthese schon lange in seinen Einzelheiten bekannt ist, liegen über Mechanismus und Regulation des enzymatischen Abbaus der Proteine, der Proteolyse, erst seit der Entdeckung der Proteasomen detaillierte Erkenntnisse vor.

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Literatur

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1998

Authors and Affiliations

  • Petro E. Petrides

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