Zusammenfassung
In dem Programm der Volksernährung gipfeln alle mit dem Wiederaufbau und der Gesundung des deutschen Wirtschaftslebens zusammenhängenden Aufgaben. Je mehr die Verarmung der deutschen Wirtschaft infolge des Versailler Diktats fortschreitet, je weniger Deutschland aus Mangel an Zahlungsfähigkeit in der Lage ist, teure ausländische Nahrungsmittel einzuführen, um so größer wird die Sorge um das tägliche Brot und um die Ernährung des Volkes. Hieraus ergibt sich die zwingende Notwendigkeit, jedes auch noch so geringfügig erscheinende Mittel, welches Deutschlands Einfuhren aus dem Auslande einzuschränken, welches die Wirtschaft des Landes durch Steigerung der Selbstproduktion zu verbessern vermag, im Interesse des Wiederaufbaues Deutschlands willkommen zu heißen und durch praktische Versuche auf seine Brauchbarkeit hin zu prüfen. Das gilt insonderheit von allen Einschränkungsmöglichkeiten der Einfuhr von Lebens- und Futtermitteln.
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Vietze, A. (1923). Einleitung. In: Die elektrische Futterkonservierung im Rahmen der bekannten Konservierungsverfahren. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-02198-9_1
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