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Das Verhalten unserer Nahrungsstoffe in unserem Verdauungskanal

  • Emil Abderhalden

Zusammenfassung

Wir nehmen in unserer Nahrung Zellen auf, gleichgültig, ob wir sie aus der Pflanzen- oder Tierwelt beziehen. In diesen sind die einzelnen Bestandteile ganz besonderer Art. Der ganze physikalische und chemische Zustand der. Zellbestandteile ist maßgebend für die Funktionen der Zellen. Wenn wir ganz unbefangen die Natur betrachten, kommen unsganz von selbst bestimmte Fragestellungen. Wir erblicken auf einer Weide Kühe, Pferde, Schafe und beobachten, daß sie das gleiche Futter aufnehmen. Trotzdem behält jede Art ihre Eigentümlichkeit. Wir können den Versuch noch exakter gestalten und im Laboratorium eine ganz bestimmte Futterart geben. So können wir einen Löwen, einen Wolf, einen Adler, einen Hecht, einen Axolotl genau mit der gleichen Fleischart jahrelang füttern. Jedes Tier behält seine Arteigentümlichkeit. Das gleiche ist der Fall, wenn wir einer Tierart ganz verschiedenartige Nahrung geben. In der ganzen Natur bieten sich uns ungezählte solche Beispiele dar.

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1917

Authors and Affiliations

  • Emil Abderhalden
    • 1
  1. 1.Universität Halle a. d. SaaleDeutschland

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