Zusammenfassung
Wir sind, wie alle tierischen Organismen, beim Bezüge unserer Nahrungsstoffe auf die Pflanzenwelt angewiesen. Es ist dies eine Feststellung von fundamentalster Bedeutung. Sie muß besonders in der Jetztzeit unser ganzes Tun und Handeln beim Bestreben, die Menge unserer Nahrungsstoffe zu steigern, beherrschen. Man wird einwenden, daß es doch Fleischfresser gibt. Der Löwe, der Tiger usw., der Raubvogel, manche Fische usw. nehmen niemals Pflanzennahrung zu sich, sondern nur Fleisch. Würde jedoch die Pflanzenwelt nicht sein, dann würden diese Tiere ebenfalls bald aussterben! Leben sie doch in letzter Linie von Tieren, die ihren Körper mittels Pflanzennahrung vermehren und erhalten ! Also auch die Fleischfresser sind von der Pflanzenwelt, wenn auch indirekt, abhängig !
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Abderhalden, E. (1917). Die Herkunft unserer Nahrungsstoffe. In: Die Grundlagen unserer Ernährung unter besonderer Berücksichtigung der Jetztzeit. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-02188-0_3
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