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Heat Transfer During Cooling of Heated Metallic Objects with Evaporating Liquids

  • R. Jeschar
  • E. Specht
  • Chr. Köhler

Abstract

Generally, hot metals are quenched by pouring over liquids, by immersing the metals into a liquid bath or by spraying them with a liquid. These three quenching techniques are shown in Fig. 4.1. Independent of the type of quenching a stable vapour film forms over the hot surface. This has an insulating effect so that the cooling during this film boiling is relatively low. The vapour film collapses as soon as the temperature of the surface falls below the Leidenfrost temperature. According to Fig. 2.1 in the subsequent ranges of partial film boiling and nucleate boiling a considerably larger heat flow is transferred, allowing the solid to cool rapidly. The heat loss during film boiling and the possibilities to influence the Leidenfrost temperature are dependent on the type of quenching technique.

Keywords

Heat Transfer Heat Flow Liquid Velocity Vapour Film Stable Film 
These keywords were added by machine and not by the authors. This process is experimental and the keywords may be updated as the learning algorithm improves.

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Copyright information

© Springer Science+Business Media New York 1992

Authors and Affiliations

  • R. Jeschar
  • E. Specht
  • Chr. Köhler

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