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Mineralwasser — eine Spezialität der Natur

  • Wolfgang Stubbe
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Part of the VDI-Buch book series (VDI-BUCH)

Zusammenfassung

Für Ernährungswissenschaftler und Mediziner ist Wasser mehr als nur die chemische Formel H2O. Der Wasserhaushalt des Menschen wird durch das Verhältnis von Verlust und Zufuhr bestimmt. Mit Wasser als Vermittler werden die Nähr- und Wirkstoffe zu den einzelnen Organen befördert. Die täglich benötigte Flüssigkeitszufuhr liegt bei rund 2,5 Litern. Bei der Wasserausscheidung werden nicht nur Wasser, sondern auch Mineralstoffe und Spurenelemente mit ausgeschieden. Daher benötigt der Körper also nicht nur Wasser, sondern auch ausreichend Mineralstoffe. Diese sind — wie schon der Name sagt — in natürlichem Mineralwasser enthalten

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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1996

Authors and Affiliations

  • Wolfgang Stubbe

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