Zusammenfassung
Das Gebiet der Chemie ist so umfangreich, daß man schon früh damit begann, einzelne Sparten abzustecken. Bei der Beschäftigung mit Stoffen aus Pflanzen- und Tierreich wurde im 17. und 18. Jahrhundert festgestellt, daß sich alle isolierten Verbindungen zu CO2 und H2O verbrennen lassen. Folglich mußten diese Verbindungen zumindest die Elemente Kohlenstoff und Wasserstoff enthalten. Da die Überzeugung galt, zum Aufbau derartiger Verbindungen sei die Mitwirkung eines tierischen oder pflanzlichen Organismus nötig, führte der schwedische Chemiker J.J. Berzelius (1779 bis 1848) den Begriff organische Verbindungen bzw. organische Chemie ein (1807).
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Forst, D., Kolb, M., Roßwag, H. (1993). Einblick in die organische Chemie. In: Chemie für Ingenieure. VDI-Buch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-00654-2_11
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-00654-2_11
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