Zusammenfassung
Das Studium der Muskeln ist faszinierend, denn die Muskulatur ist möglicherweise das erste Gewebe, dessen Funktion wohl bald annähernd vollständig auf molekularer Ebene und auf der Basis physikalischer und chemischer Gesetzmäßigkeiten erklärt werden kann. Muskeln sind „Maschinen“, die chemische Energie direkt in mechanische Energie (Arbeit) und Wärme verwandeln. Die Muskelarbeit kann leicht gemessen werden: Wird ein isolierter Muskel eines Kaltblütlers, beispielsweise der Sartorius eines Frosches, mit einem leichten Gewicht belastet und dann durch einen kurzen Stromimpuls elektrisch gereizt, so zuckt er und leistet beim Heben des Gewichts mechanische Arbeit (Last mal Hubhöhe).
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Rüegg, J.C. (1977). Muskel. In: Schmidt, R.F., Thews, G. (eds) Physiologie des Menschen. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-00222-3_5
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