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Konfigurationsisomere: Zucker

  • Torsten SchmiermundEmail author
Chapter
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Part of the essentials book series (ESSENT)

Zusammenfassung

Zucker gehören zu den wichtigsten Kohlehydraten. Erfahren Sie in diesem Kapitel, was es mit Anomeren auf sich hat und in welch vielfältigen wie Darstellungsvarianten (z. B. Fischer-Projektion oder Haworth-Ringformel) Zuckermoleküle dargestellt werden können.

Copyright information

© Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature 2019

Authors and Affiliations

  1. 1.Frankfurt am MainDeutschland

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