Zusammenfassung
Um dieses Buch richtig zu verstehen, muss der Begriff Event-Catering im Verständnis des Lesers dem der Autoren nahekommen. Catering als Element von Events – wo zu vermittelnde Kommunikationsbotschaften erlebbar gemacht werden – ist heute nicht mehr allein die Versorgung von Gästen mit Essen und Trinken, Serviceequipment und Service. Eventcatering ist vielmehr ein Teil des konzeptionellen Ansatzes der Live-Kommunikation. Dies erstreckt sich von Geburtstags- oder Hochzeitsfeiern bis hin zu Sportveranstaltungen, Produktpräsentationen, Verbands- und Unternehmenskonferenzen oder TV-Galas.
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Hettler, F., Luppold, S. (2019). Vorbemerkung. In: Event-Catering in der Live Communication. essentials. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-27200-5_1
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-27200-5_1
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Publisher Name: Springer Gabler, Wiesbaden
Print ISBN: 978-3-658-27199-2
Online ISBN: 978-3-658-27200-5
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