Fazit und Handlungsempfehlungen für die Praxis

Zusammenfassung

Das inhaltliche Ziel der konzeptionellen Ausarbeitung bestand darin, die Thematik Mangelernährung bei älteren Menschen im Krankenhaus auf Basis aktuell wissenschaftlicher Erkenntnisse als theoriebasierte Konzeptentwicklung aufzuarbeiten und dabei zentrale Themenbereiche zu identifizieren, die in ein Praxiskonzept einfließen können. Die zentrale Fragestellung bezog sich darauf, wie ein nachhaltiges Bewusstsein für die Relevanz von Mangelernährung im Krankenhaus geschaffen werden kann, so dass eine bedürfnis- und bedarfsorientierte Ernährung für ältere Menschen sichergestellt werden kann. Im Verlauf der konzeptionellen Erarbeitung konnten Themenbereiche identifiziert werden, die eine hohe Relevanz für die Ernährung älterer Menschen im Krankenhaus haben.