Skip to main content
SpringerLink
Log in

Agrarhandel

  • Chapter
  • First Online:
Ernährung, Nahrungsmittelmärkte und Landwirtschaft

  • 6355 Accesses

Zusammenfassung

Seit 1991 hat sich der Weltagrarhandel fast vervierfacht. Dabei sind – im Gegensatz zu früheren Jahren – viele Entwicklungsländern zu Nettoimporteuren geworden.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this chapter

Log in via an institution
Chapter
USD 29.95
Price excludes VAT (USA)
  • Available as PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
eBook
USD 29.99
Price excludes VAT (USA)
  • Available as EPUB and PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
Softcover Book
USD 39.99
Price excludes VAT (USA)
  • Compact, lightweight edition
  • Dispatched in 3 to 5 business days
  • Free shipping worldwide - see info

Tax calculation will be finalised at checkout

Purchases are for personal use only

Institutional subscriptions

Literatur

  • Aiolfi, Sergio (2017): Zeit, kleinere Brötchen zu backen. In: Neue Zürcher Zeitung vom 20.10.2017. 12.

    Google Scholar 

  • Anderegg, Ralph (1999): Grundzüge der Agrarpolitik. München/Wien: R. Oldenbourg.

    Google Scholar 

  • Beck, Ulrich (1986): Risikogesellschaft. Auf dem Weg in eine andere Moderne. Frankfurt/Main: edition suhrkamp.

    Google Scholar 

  • Berthelot, Jacques (2001): L’Agriculture. Talon d’Achille de la mondialisation. Clés pour un accord agricole solidaire à l’OMC. Paris: L’Hamattan.

    Google Scholar 

  • Berthelot, Jacques (2017): Geplündert. Die neuen Freihandelsverträge schaden Afrika. In: Le Monde Diplomatique (Ausgabe Schweiz) vom November 2017. 1 ff.

    Google Scholar 

  • Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (2017): Agrarexporte 2017. Daten und Fakten. Bonn: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. http://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Broschueren/Agrarexporte_2017.pdf?__blob=publicationFile (Zugriff 25.4.2018).

  • Deutschmann, C. (1996): Marx, Schumpeter und Mythen ökonomischer Rationalität. In: Leviathan 24(3) 323 ff.

    Google Scholar 

  • Engel, Ernst (1857): Die Productions- und Consumtionsverhältnisse des Königreichs Sachsen. In: Zeitschrift des Statistischen Bureaus des Königlich Sächsischen Ministeriums des Inneren. No. 8/9. Erneut abgedruckt in: Engel, Ernst: Die Lebenskosten belgischer Arbeiter früher und jetzt. Dresden 1895.

    Google Scholar 

  • Esnouf, Catherine/Bricas, Nicolas (2013): Context: New Challenges for Food Systems. In: Esnouf, Catherine/Russel, Marie/Bricas, Nicolas (Hrsg.): Food System Sustainability. Insights form duALIne. Cambridge: Cambridge University Press. 5 ff.

    Google Scholar 

  • Feige, Stephan/Annen, Raphael/Hirsbrunner, Roman/Scharfenberger, Philipp (2017): Regionalprodukte: Was ist Herkunft wert? Eine empirische Studie. St. Gallen: htp St. Galler Managementberatung AG.

    Google Scholar 

  • Gardner, Brian (2013): Global Food Futures. Feeding the World in 2050. London/New York: Bloomsbury.

    Google Scholar 

  • Hanau, Arthur (1927): Die Prognose der Schweinepreise. In: Vierteljahreshefte zur Konjunkturforschung, Sonderheft 2/1927. Berlin.

    Google Scholar 

  • Hanau, Arthur/Jasny, N. (1930): Die Märkte der wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte. In: Handbuch der Landwirtschaft. Band 1. Berlin.

    Google Scholar 

  • Josling, Tim (2015): Reflections on the Exceptional Treatment of Agriculture in the WTO. In: Josling, Tim: Farm Policies and World Markets. Monitoring and Disciplining the International Trade Impacts of Agricultural Policies. Singapur: World Scientific Publishing. 122 ff.

    Google Scholar 

  • Klohn, Werner/Windhorst, Hans-Wilhelm (2001): Weltagrarwirtschaft und Weltagrarhandel. Vechtaer Materialien zum Geographieunterricht (VMG). Heft 8. Vechta: ISPA.

    Google Scholar 

  • Marí, Francisco/Buntzel, Rudolf (2007): Das globale Huhn. Hühnerbrust und Chicken Wings – Wer isst den Rest? Frankfurt/Main: 2007.

    Google Scholar 

  • Nanoinformationsportal (2017): Lebensmittel. Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit AGES. Wien. http://nanoinformation.at/lebensmittel/lebensmittel-und-nano.html (Zugriff 25.4.2018).

  • Schäfers, Eduard (2016): Strukturen und Probleme einer globalisierten Welt. Göttingen: Cuvillier.

    Google Scholar 

  • Voget-Kleschin, Lieske (2013): Die Nachfrage nach gentechnikfreien Lebensmitteln als Beispiel der politischen Dimension von Kaufentscheidungen. In: Gottwald, Franz-Theo/Boergen, Isabel (Hrsg.): Essen und Moral. Beiträge zur Ethik der Ernährung. Marburg: Metropolis. 87 ff.

    Google Scholar 

  • Weltentwicklungsbericht (2008): Agrarwirtschaft für Entwicklung. Weltbank. Düsseldorf: Droste Verlag.

    Google Scholar 

Download references

Author information

Authors and Affiliations

  1. Meggen, Schweiz

    Christian J. Jäggi

Authors
  1. Christian J. Jäggi
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Corresponding author

Correspondence to Christian J. Jäggi .

Rights and permissions

Reprints and permissions

Copyright information

© 2018 Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature

About this chapter

Check for updates. Verify currency and authenticity via CrossMark

Cite this chapter

Jäggi, C.J. (2018). Agrarhandel. In: Ernährung, Nahrungsmittelmärkte und Landwirtschaft. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-22269-7_5

Download citation

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-22269-7_5

  • Published:

  • Publisher Name: Springer Gabler, Wiesbaden

  • Print ISBN: 978-3-658-22268-0

  • Online ISBN: 978-3-658-22269-7

  • eBook Packages: Business and Economics (German Language)

Publish with us

Policies and ethics

Search

Navigation