Biomoleküle – von den Grundbausteinen des Lebens

  • Fabian Ebner
  • Linda Anna Michelle Gehre
  • Claudia Tallian
Chapter
Part of the essentials book series (ESSENT)

Zusammenfassung

Kohlenhydrate, Aminosäuren und Proteine zählen zu den Grundbausteinen des Lebens. Sie ermöglichen durch ihr Zusammenspiel und ihrer biochemischen Wirkungsweise eine einzigartige Vielfalt. Insbesondere als Energielieferant in Form von Zuckern, als Ballaststoffe und als strukturgebende Einheiten in Pflanzen sind Kohlenhydrate zu finden. Aminosäuren sind häufig im Stoffwechsel und als größere zusammengeschlossene Einheiten, welche Proteine genannt werden, anzutreffen.

Copyright information

© Springer Fachmedien Wiesbaden 2017

Authors and Affiliations

  • Fabian Ebner
    • 1
  • Linda Anna Michelle Gehre
    • 2
  • Claudia Tallian
    • 3
  1. 1.Ruprecht-Karls-Universität HeidelbergHeidelbergDeutschland
  2. 2.Universität LeipzigLeipzigDeutschland
  3. 3.Universität für BodenkulturWienÖsterreich

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