Zusammenfassung
Es ist eine Errungenschaft unserer Generation, dass der Begriff der Nachhaltigkeit einen festen Platz im öffentlichen Bewusstsein etabliert hat. Das Interesse an der Frage, wie und mit welchen Auswirkungen die Produkte, die wir konsumieren, hergestellt werden, hat einen zunehmenden Einfluss auf unternehmerische Entscheidungen.
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Fleischer, S. (2016). Nachhaltigkeit im Weinbau. In: Buchenau, P., Geßner, M., Geßner, C., Kölle, A. (eds) Chefsache Nachhaltigkeit. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-11072-7_7
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