Zusammenfassung
Um die heutige Ernährungsweise und ihre Auswirkungen auf unsere Gesundheit verstehen zu können, folgt ein Blick zurück in die Evolution des Menschen.
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Glöckl, J., Breithecker, D. (2014). Wir sind,was wir essen. In: Active Office. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-07516-3_7
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Online ISBN: 978-3-658-07516-3
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