Zusammenfassung
Orthorexia nervosa stammt als Begriff aus dem Griechischen: Orthos heißt als Adjektiv richtig. Orthorexia lehnt sich als Term an die Anorexia nervosa an. Damit soll zum Ausdruck gebracht werden, dass es sich bei der Orthorexia nervosa um eine psychogene Essstörung handelt. Psychogen bedeutet nicht, dass die Orthorexia nervosa ausschließlich, sondern überwiegend psychisch verursacht ist. Selbstredend wird die Psyche auch von sozialen und gesellschaftlichen Faktoren beeinflusst, in diesem Fall etwa die Tendenz unserer Gesellschaft, Nahrungsaufnahme mit rigiden Vorschriften zu verknüpfen.
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Klotter, C., Depa, J., Humme, S. (2015). Zusammenfassung und Ausblick. In: Gesund, gesünder, Orthorexia nervosa. Springer, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-07406-7_22
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