Zusammenfassung
Eine (all)tägliche Erfahrung beim Öffnen einer Mineralwasser-Flasche ist das zischende Geräusch aufgrund des offensichtlich hohen Drucks in der Flasche, besonders wenn diese zuvor geschüttelt worden ist. Das gelöste Kohlendioxid perlt dann sehr heftig aus. Sehr viel moderater läuft dieser Vorgang bei Sekt in einem Sektkelch ab, wobei bestimmte Gläser sogar die Eigenschaft haben eine “Perlenschnur” von aufsteigenden Bläschen zu erzeugen.
This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Preview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Author information
Authors and Affiliations
Corresponding author
Rights and permissions
Copyright information
© 2014 Springer Fachmedien Wiesbaden
About this chapter
Cite this chapter
Herwig, H. (2014). Die geschüttelte Mineralwasser-Flasche steht unter hohem Druck – und andere Effekte von gelöstem Kohlendioxid. In: Ach, so ist das!. Springer Vieweg, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-05630-8_24
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-05630-8_24
Published:
Publisher Name: Springer Vieweg, Wiesbaden
Print ISBN: 978-3-658-05629-2
Online ISBN: 978-3-658-05630-8
eBook Packages: Computer Science and Engineering (German Language)