Zusammenfassung
Das Projekt McMöhre, ein eigenständiges Projekt des BUND-Landesverbandes Baden-Württemberg, möchte Jugendliche innovativ und pragmatisch für eine nachhaltige Ernährung begeistern. Seit 2007 können Schüler/innen ab der 7. Klasse Schülerfirmen gründen, die überwiegend eigenverantwortlich den Pausenladen übernehmen, um dort gesundes und nachhaltiges Essen anzubieten. Dabei lernen die Schüler nicht nur, dass gesundes Essen schmeckt, sie können zudem unternehmerische Kompetenzen erwerben und ihr Selbstbewusstsein stärken. Dazu trägt vor allem der partizipative Ansatz bei: Die Schüler/innen werden zwar von ihren Lehrern/innen unterstützt, können und müssen aber viele Dinge selbst entscheiden: Welche Produkte werden angeboten? Sozial verträgliche oder gewinnorientierte Preisgestaltung? Wann soll der Pausenladen geöffnet haben? Wer ist für welche Aufgaben zuständig? Wie soll der Pausenladen überhaupt heißen? Muss der/die Geschäftsführer/in auch an der Hygienebelehrung teilnehmen? Wer spricht mit dem/der Hausmeister/in?
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Notes
- 1.
Die Deutsche UNESCO-Kommission prämiert seit 2005 im Rahmen der „Dekade Bildung für nachhaltige Entwicklung“ beispielhafte Initiativen, die das Konzept der Bildung für nachhaltige Entwicklung in die Praxis umsetzen. Die Dekade-Projekte vermitteln Kindern und Erwachsenen nachhaltiges Denken und Handeln. Das heißt: heute so zu entscheiden, dass Menschen auch morgen noch ein gutes Leben führen können. Die ausgezeichneten Projekte sind Vorbilder und zeigen Antworten auf. Quelle: www.bne-portal.de.
- 2.
„Werkstatt N“ ist ein Qualitätssiegel für ausgezeichnete Nachhaltigkeitsinitiativen aus Deutschland. Es wird vom Rat für Nachhaltige Entwicklung vergeben (www.werkstatt-n.de).
- 3.
Quelle: McMöhre-Flyer „Hier schmeckt die Schule!“
- 4.
Das Jugendbegleiter-Programm des Landes Baden-Württemberg realisiert seit 2006 außerunterrichtliche Bildungs- und Betreuungsangebote an Schulen. Dazu gehören auch die „Jugendbegleiter/innen Natur und Umwelt“: Der BUND-Landesverband hat sich beim Land Baden-Württemberg erfolgreich dafür eingesetzt, dass Schulen zukünftig auch natur- und umweltrelevante Themenfelder im Rahmen des Jugendbegleiter-Programms anbieten können. Der BUND stellt den Modellschulen konkrete, längerfristige Umweltbildungsangebote zur Verfügung (www.oekostation.de/de/themen/jugendbegleiter.htm).
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Eschenlohr, B. (2015). McMöhre: Schüler gründen Pausenladen für gesunde Ernährung. In: Kopf, H., Müller, S., Rüede, D., Lurtz, K., Russo, P. (eds) Soziale Innovationen in Deutschland. Springer VS, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-02348-5_20
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Publisher Name: Springer VS, Wiesbaden
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