Das globale Huhn und seine Folgen

Zusammenfassung

Das kirchliche Hilfswerk Brot für die Welt – Evangelischer Entwicklungsdienst ist in Zusammenhang mit seinem ethischen und religiösen Impetus, dem armen Teil der Weltbevölkerung zu Gerechtigkeit zu verhelfen, schon seit über zehn Jahren mit den komplexen und gravierenden Folgen des globalen Hühnerfleisch-Konsums konfrontiert. Als Entwicklungshilfeorganisation betrachtet Brot für die Welt das Thema vor allem aus Sicht der Armen und Marginalisierten in den Entwicklungsländern. Nicht zuletzt waren es Partnerorganisationen aus Kamerun, die das Thema auf die Agenda der Lobby- und Advocacy-Arbeit von Brot für die Welt gesetzt haben. Somit beginnt die Thematik des Konsums von Hühnerfleisch am Ende der Produktionskette, denn es sind die Reste der europäischen Produktion, die auf die Märkte Afrikas drängen und dort für schwere Verwerfungen sorgen.