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Mangelhafte und übermäßige Anwesenheit von Chlorid in Nahrung und Organismus

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Die Pharmakologie Anorganischer Anionen

Part of the book series: Handbuch der Experimentellen Pharmakologie ((HEP,volume 10))

  • 38 Accesses

Zusammenfassung

Bei dem hier vorliegenden Problemenkreis wird nicht das Anion Cl′ allein Berücksichtigung finden können, denn selbst wenn man mit mehr oder weniger Berechtigung sagt, daß es keinen NaCl-, sondern nur einen Na.- und einen Cl′-Stoffwechsel gäbe, gilt das doch nur bei sehr zugespitzter oder extrem exakter Formulierung. Solche Exaktheit wird man pflegen müssen, aber praktisch treten beide Ionen überwiegend in Form des Neutralsalzes an den Organismus heran. Zwar kann Cl′ in der Nahrung als Begleiter anderer Kationen, z. B. Kalium oder Natrium gemeinsam mit anderen Anionen, etwa Phosphat, organischen Säuren usw. auftreten, aber schon bei Fleischnahrung sehen wir die Verhältnisse — vorwiegend gemeinsames Vorkommen im Blut und alleiniges Vorliegen von Na. in den geringen Mengen der Muskelfaser — demonstriert, und in erhöhtem Maße gilt das, wenn wir die Salzzufuhr durch die gesalzenen Speisen in Rechnung ziehen.

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Authors and Affiliations

  1. Z. ZT. Heidelberg Chirurgische Klinik, Ehemaligen Universität Breslau, Polen

    Professor Dr. Oskar Eichler (Direktor des Pharmakologischen Institutes)

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  1. Professor Dr. Oskar Eichler
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Eichler, O. (1950). Mangelhafte und übermäßige Anwesenheit von Chlorid in Nahrung und Organismus. In: Die Pharmakologie Anorganischer Anionen. Handbuch der Experimentellen Pharmakologie, vol 10. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-99826-3_12

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