Zusammenfassung
Als Nahrungsmittel kommen Vogeleier und Fischeier(Rogen) inBetracht.
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© 1897 Verlag von Julius Springer
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König, Kossel, Weigmann (1897). Eier. In: Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurtheilung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie Gebrauchsgegenständen für das Deutsche Reich. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-99742-6_6
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