Synthese einer neuen Glucobiose

  • Emil Fischer

Zusammenfassung

Der erste erfolgreiche Versuch, aus der Glucose kompliziertere Kohlenhydrate zu bereiten, rührt von Musculus1) her. Durch Einwirkung von konzentrierter Schwefelsäure erhielt er ein dextrinartiges Produkt von der Formel C6H10O5, welches die Fehlingsche Lösung nur sehr schwach reduziert, mit Bierhefe nicht gärt, aber durch verdünnte Schwefelsäure in Glucose zurückverwandelt wird.

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Literatur

  1. vgl. auch Hönig und Schubert, Monatsh. für Chem. 7, 455 [1886].CrossRefGoogle Scholar

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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1909

Authors and Affiliations

  • Emil Fischer

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