Bedeutung der Stereochemie für die Physiologie

Zusammenfassung

Die räumliche Betrachtung des chemischen Moleküls, welche mit der von Pasteur bei den Weinsäuren erkannten Asymmetric begann, hat durch die Theorie des asymmetrischen Kohlenstoffatoms von van’t Hoff und Le Bel für die organische Chemie längst eine fundamentale Bedeutung gewonnen. Da ihre Resultate in den Kreisen der Physiologen weniger bekannt zu sein scheinen, so will ich es versuchen, an den wichtigsten Beispielen zu zeigen, wie nützlich dieselben bei der Erforschung mancher biologisch-chemischen Erscheinungen verwertet werden können.