Zusammenfassung
Die Reduktion des Carboxyls zur Aldehydgruppe durch naszierenden Wasserstoff ist ein oft versuchtes, aber bisher nicht gelöstes Problem. Bei den gewöhnlichen Säuren scheint diese Verwandlung nicht möglich zu sein. Um so überraschender war für mich die Beobachtung, daß die gleiche Reaktion bei den Säuren der Zuckergruppe mit der größten Leichtigkeit durch Natriumamalgam ausgeführt werden kann.
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© 1909 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
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Fischer, E. (1909). Reduktion von Säuren der Zuckergruppe I. In: Untersuchungen Über Kohlenhydrate und Fermente (1884–1908). Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-99501-9_35
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