Über Aminovaleriansäuren

Zusammenfassung

Unter den Spaltungsprodukten der Proteïnstoffe sind wiederholt Aminovaleriansäuren beobachtet worden. Eine derselben, welche von E. und H. Salkowski¹) bei der Fäulnis von Fibrin, Fleisch und Leim gefunden wurde, ist als δ-Amino-n-valeriansäure charakterisiert worden. Über die Struktur der anderen weiß man aber so gut wie gar nichts, und da auch die analytische Untersuchung wegen der schwierigen Beschaffung dieser Produkte sehr mühsam ist, so schien es zweckmäßiger, die verschiedenen Aminovaleriansäuren synthetisch zu bereiten und durch das Studium ihrer Derivate so zu kennzeichnen, daß sie mit den natürlichen Produkten verglichen werden können. Das ist der Zweck der nachfolgenden Versuche, welche ich auf Veranlassung von Herrn Prof. Emil Fischer ausgeführt habe.