Zusammenfassung
Die Seide läßt sich bekanntlich durch Behandeln mit Seife, Alkali und selbst durch heißes Wasser in 2 Bestandteile scheiden, welche die Namen Fibroïn und Sericin1) (Seidenleim) führen. Das erstere ist unlöslich und überwiegt an Menge; es ist daher am häufigsten Gegenstand der Untersuchung gewesen2).
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Literatur
E. Fischer, Berichte d. d. chem. Gesellsch. 32, 2451 [1899]. (S. 87.)
E. Fischer, Berichte d. d. chem. Gesellsch. 32, 2451 [1899]. Das synthetische Alanin drehte +9,55. Später gefunden +10,3. (S. 561.)
E. Fischer, Berichte d. d. chem. Gesellsch. 33, 2381 [1900]. (S. 129.)
E. Fischer, Berichte d. d. chem. Gesellsch. 33, 2386 [1900]. (S. 135.)
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Fischer, E., Skita, A. (1906). Über das Fibroïn der Seide. In: Untersuchungen über Aminosäuren, Polypeptide und Proteïne (1899–1906). Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-99499-9_46
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