Zusammenfassung
Für die Abscheidung der leicht löslichen Aminosäuren aus Gemischen oder aus Lösungen, welche Salze und andere Fremdkörper enthalten, wurden bisher vorzugsweise die Benzoyl- und noch mehr die Phenylcyanatderivate benutzt. Bei den ersteren macht jedoch die Darstellung einige Schwierigkeiten, weil die Ausbeute zu wünschen übrig läßt und die Entfernung der Benzoësäure lästig ist. Auch die Phenylcyanatverbindungen haben in manchen Fällen, z. B. bei den Oxyaminosäuren, keine schönen Eigenschaften, und als besonderer Nachteil ist der Umstand zu betrachten, daß die analytischen Werte der Derivate verschiedener Aminosäuren zumal im Stickstoffgehalt nur geringe Schwankungen zeigen.
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Literatur
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Fischer, E., Bergell, P. (1906). Über die β-Naphtalinsulfoderivate der Aminosäuren. In: Untersuchungen über Aminosäuren, Polypeptide und Proteïne (1899–1906). Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-99499-9_11
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