Zusammenfassung
Die Wärmeeinheit oder Kalorie ist diejenige Wärmemenge, welche nötig ist, um 1 kg Wasser, um 1° Celsius zu erwärmen. Wir bezeichnen die in jedem Fall nötigen Wärmeeinheiten oder Kalorien im folgenden mit den Buchstaben WE oder C.
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Literatur
Eine Verwendung dieser Tabelle siehe Prof. P. Meyer (Delft), Zentralbl. f. d. Zuckerindustrie 1912, S. 843.
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Besonderer Hinweis
Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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© 1918 Julius Springer in Berlin
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Hausbrand, E. (1918). Die Wärme-Übergangs-Zahl k und der mittlere Temperatur-Unterschied ϑm. In: Verdampfen, Kondensieren und Kühlen. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-99413-5_2
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-99413-5_2
Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
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