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Darstellung des Dulcins

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Über den Süßstoff Dulcin seine Darstellung und Eigenschaften

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Zusammenfassung

Dulcin ist der gesetzlich geschützte Name für das p-Phenetolcarbamid von der Formel (1, 4). Es wurde zuerst im Jahre 1883 von dem Chemiker Berlinerblau1) durch Behandeln von salzsaurem p-Phenetidin mit Kaliumcyanat erhalten. Hierbei bildet sich durch doppelte Umsetzung das cyansaure Salz des p-Phenetidins, das sich fast augenblicklich in p-Phenetolcarbamid umlagert:

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Literatur

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  1. Dr Ludwig Hess
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Hess, L. (1921). Darstellung des Dulcins. In: Über den Süßstoff Dulcin seine Darstellung und Eigenschaften. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-99392-3_2

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  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

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