Anforderungen an die Lüftungs- und Klimaanlagen bei einigen beispielsweise herausgegriffenen Raumarten

Zusammenfassung

Gaststätten, Speisewirtschaften usw., in denen gegessen und geraucht wird, sind sowohl mit Zu- als Abluftanlagen zu versehen. Die noch vielfach angetroffene Lösung, einfach Schraubenlüfter in die Außenwände einzusetzen und die Luft auf die Straße zu blasen, ist unsachgemäß, weil dadurch Belästigungen der Nachbarschaft herbeigeführt werden und zudem in den Räumen erheblicher Unterdruck entsteht, während im Gegenteil Überdruck erzeugt werden soll, um das Einströmen von Zugluft aus dem Freien und von verdorbener Luft aus der Küche, den Aborten usw. zu verhindern. Allerdings muß auch Luft abgesaugt werden, und zwar zur einwandfreien Beseitigung des Tabakrauches sowie der höchsterwärmten und feuchtesten Luft, im obern Teil der Räume. Um dabei trotzdem Überdruck zu erzielen, ist die Zuluftmenge größer als die Abluftmenge zu halten. Von dieser Forderung ist nur abzugehen, wenn durch das Hinüber-drücken verdorbener Luft in die angrenzenden Räume Belästigungen zu erwarten sind. In solchen Fällen ist die Abluftmenge gleich der Zuluftmenge zu halten oder sogar ein schwacher Unterdruck zu erzeugen. Dem Eindringen kalter Zugluft durch offenstehende Außentüren ist in jedem Fall nach Möglichkeit durch Windfänge, nötigenfalls mit Windfangheizung, zu begegnen.