Zusammenfassung
Als zweites Produkt der trockenen Destillation des Holzes wird ein flüssiges Destillat von brauner Farbe und charakteristischem Geruch und Geschmack erhalten, der sog. Holzessig. Derselbe tritt gemeinsam mit dem Teer aus dem Kühler des Verkohlungsapparates aus und wird von der Hauptmenge des meist spezifisch schwereren Teeres (bei Nadelholz und anderen Hölzern, welche relativ viel leichte Ȕle ergeben, ist der Teer spezifisch leichter) auf rein mechanischem Wege durch Sedimentieren getrennt.
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Klar, M. (1921). Der Holzessig und seine Zusammensetzung. In: Technologie der Holzverkohlung. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-99310-7_6
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