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Über den Nemwert von Kondensmilch

  • C. Pirquet

Zusammenfassung

Nach den von König in der Literatur gesammelten Angaben habe ich bisher die ungezuckerte Kondensmilch mit einem Mittelwert von 3,3 im Gramm angenommen, die gezuckerte mit 5 Nem im Gramm.

Copyright information

© Julius Springer. Berlin 1920

Authors and Affiliations

  • C. Pirquet

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