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Kulturpflanzen mit stärkereichen Früchten

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Speƶieller Pflanƶenbau
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Zusammenfassung

Die Kömerpflanzen sind unsere wichtigsten Kulturpflanzen. Sie nehmen fast neun Zehntel der gesamten Anbaufläche der Sowjetunion ein. Dabei entfallen auf Roggen rund ein Drittel (32,2%), auf Weizen etwa ein Viertel (23,7%), auf Hafer etwa ein Fünftel (19,2%) und auf Gerste etwa ein Zehntel (11%) von sämtlichen Saaten. Hirse, Mais und Spelzweizen ergänzen diese Reihe.

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Prjanischnikow, D.N. (1930). Kulturpflanzen mit stärkereichen Früchten. In: Speƶieller Pflanƶenbau. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-99122-6_4

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